鳕鱼块的做法大全家常 ？鳕鱼块的做法大全家常菜
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本文目录
鳕鱼块的家常做法王刚
主料 ：鳕鱼2条、豆腐1块
辅料 ：姜4片 、大全大全干辣椒2个、家常家常葱1根 、鳕鱼鳕鱼酱油1匙 、块的块料酒1匙 、做法做法淀粉适量 、大全大全食盐适量 、家常家常色拉油适量
做法 ：
1 、鳕鱼洗净切成段 ，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀
2 、锅内放油 ，下入鳕鱼段小火煎制
3 、鳕鱼两面煎黄推入一边 ，下入葱 、姜 、干辣椒段
4 、待炒出葱姜味儿后加入酱油
5 、加清水没过鳕鱼 ，转入中火
6 、中火烧开 ，豆腐切成小块下入锅中炖至10-15分钟加盐调味儿即可关火出锅
鳕鱼8种最佳吃法
一 、原料
主料鳕鱼2条
辅料葱一根蒜4瓣姜一小块白糖1勺醋2勺生抽1勺实用油1汤匙干面粉适量盐4克
二、红烧鳕鱼块做法大全
步骤1
鳕鱼块解冻洗净切块控干水分，葱切段 ，蒜拍碎 ，姜切片 ，把生抽 、白糖 、醋调在一起加一些清水
步骤2
把控干水分的鱼裹上一层干面粉
步骤3
油锅倒油至五六成热 ，下鱼块 ，煎至两面有金黄色
步骤4
倒入调好的红烧汁 ，把葱姜蒜放入锅里，我们家没姜了所以没放 ，亲们这一步千万不能省。加盐 ，盖盖烧15分钟左右至汤汁收，关火装盘
鳕鱼块的家常做法简单好吃
材料
"鳕鱼2块","香菇5个","大葱（葱白）30g","红尖椒2个","姜20g","蒸鱼豉油15ml","料酒30ml","盐10g","黑胡椒碎适量"
做法
step1
1:香菇洗净切厚片 ，大葱切丝 ，姜去皮切丝，红尖椒切碎。
step2
2:鳕鱼洗净 ，撒上黑胡椒碎 、盐 、姜丝 、料酒腌制15分钟 。
step3
3:将蒸鱼豉油 、料酒拌匀 。
step4
4:将盘放入塔吉锅中 ，取一半香菇铺在盘子上 ，放上鳕鱼 ，再放上剩下的香菇 、大葱丝 ，姜丝 ，倒上调好的蒸鱼酱汁
step5
5:蒸10分钟后开盖
step6
6:撒上红椒碎 ，再蒸1-2分钟后关火闷5分钟即成 。
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